在污水處理過(guò)程中，通過(guò)增加污水中的氧含量使污染物通過(guò)活化泥漿被分解出來(lái)，達到污水凈化的目的，測量氧含量有助于確定的凈化方法和經(jīng)濟的曝氣池配置。在生物發(fā)酵過(guò)程中氧含量的測量數據可對工藝過(guò)程進(jìn)行指導，如判斷發(fā)酵過(guò)程的臨界氧濃度、發(fā)酵罐的供氧能力以及菌體的活性和菌體的生長(cháng)量等，并根據發(fā)酵時(shí)的供氧和需氧變化來(lái)指導補料操作。

　　一、優(yōu)特溶解氧測量?jì)x測量原理氧在水中的溶解度取決于溫度、壓力和水中溶解的鹽。溶解氧分析儀傳感部分是由金電極(陰極)和銀電極(陽(yáng)極)及化鉀或氫化鉀電解液組成，氧通過(guò)膜擴散進(jìn)入電解液與金電極和銀電極構成測量回路。

　　當給溶解氧分析儀電極加上0.6～ 0.8V 的極化電壓時(shí)，氧通過(guò)膜擴散，陰極釋放電子，陽(yáng)極接受電子，產(chǎn)生電流，整個(gè)反應過(guò)程為：陽(yáng)極 Ag+Cl→AgCl+2e- 陰極 O2+2H2O+4e→4OH-

　　根據法拉第定律：流過(guò)溶解氧分析儀電極的電流和氧分壓成正比，在溫度不變的情況下電流和氧濃度之間呈線(xiàn)性關(guān)系。

　　二、溶解氧含量的表示方法溶解氧含量有3 種不同的表示方法：氧分壓(mmHg);百分飽和度(%);氧濃度(mg/L 或10-6)，這3 種方法本質(zhì)上沒(méi)什么不同。

　　(1)分壓表示法：氧分壓表示法是基本和本質(zhì)的表示法。根據Henry 定律可得，P=(Po2+P H2O )×0.209，其中，P 為總壓;Po2 為氧分壓(mmHg);P H2O 為水蒸氣分壓;0.209 為空氣中氧的含量。

　　(2)百分飽和度表示法：由于曝氣發(fā)酵十分復雜，氧分壓不能計算得到，在此情況下用百分飽和度的表示法是合適的。例如將標定時(shí)溶解氧定為100%，零氧時(shí)為0%，則反應過(guò)程中的溶解氧含量即為標定時(shí)的百分數。

　　(3)氧濃度表示法：根據Henry 定律可知氧濃度與其分壓成正比，即：C=Po2 ×a，其中C 為氧濃度(mg/L);Po2 為氧分壓(mmHg);a 為溶解度系數(mg/mmHg?L)。溶解度系數a 不僅與溫度有關(guān)，還與溶液的成分有關(guān)。對于溫度恒定的水溶液，a 為常數，則可測量氧的濃度。氧濃度表示法在發(fā)酵工業(yè)中不常用，但在污水處理、生活飲用水等過(guò)程中都用氧濃度來(lái)表示。